做肠粉秘方

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请问谁会做肠粉?(求做肠粉的秘方)_问答个回答-提问时间:年月日答案:.肠粉的制法:制作一碟成功的肠粉.关键是要有手工磨制的米浆.水与大米的比例为:.太稠则蒸熟后过硬.易结块.过稀则蒸不成形.现在餐厅为了图方便.多是用粘米粉。

肠粉的几种制作方法_专有技术/秘方阅读文档页-.K-上传时间:年月日肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,。

做牛肉肠粉的秘方年月日-秘方:肠粉浆材料:再来米粉公克、太白粉公克、澄粉公克、水㏄内馅材料:牛肉片公克、豆芽菜公克淋酱材料:酱油㏄、鲜味露。

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